🍄 Receita Secreta

🍄 Descubra a Magia dos Cogumelos Recheados Veganos!

Prepare-se para uma explosão de sabor com esta receita de cogumelos recheados com abóbora e espinafre! Mais do q...

Tempo de preparo: 45

• 6 cogumelos Portobello grandes
• 1 xícara de abóbora cabotiá cozida e amassada
• 1 xícara de espinafre fresco picado
• 1/2 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem

• 1/4 xícara de nozes picadas (opcional)
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Salsinha picada para decorar

1. Preaqueça o forno a 180°C.
2. Retire os talos dos cogumelos e reserve. Lave os cogumelos com cuidado e seque-os bem.
3. Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.

1. Adicione o espinafre picado e refogue até murchar.
2. Em uma tigela, misture a abóbora amassada, o refogado de espinafre, os talos dos cogumelos picados (opcional), as nozes (opcional), sal e pimenta.
3. Recheie os cogumelos com a mistura.

1. Coloque os cogumelos recheados em uma assadeira untada.
2. Leve ao forno por 20-25 minutos, ou até que os cogumelos estejam macios e dourados.
3. Decore com salsinha picada antes de servir.