Bolo de Cuscuz Nordestino Cremoso

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Prepare-se para uma explosão de sabor com esta receita de Bolo de Cuscuz incrivelmente c...

Tempo de preparo: 90

• 2 xícaras (chá) de cuscuz
• 2 xícaras (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de coco ralado
• 2 ovos
• 2 colheres (sopa) de manteiga derretida

• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Uma pitada de sal

1. Em um recipiente, misture o cuscuz e o leite. Deixe hidratar por 30 minutos.
2. No liquidificador, adicione os ovos, o açúcar, a manteiga derretida, o coco ralado e o sal. Bata até obter uma mistura homogênea.
3. Despeje a mistura do liquidificador sobre o cuscuz hidratado e misture bem.

1. Adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
2. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
3. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

1. Espere esfriar para desenformar e sirva.