Bowl de Iogurte Natural com Granola Caseira e Frutas Vermelhas

Se tem um jeito gostoso de começar o dia com energia, é com um bowl de iogurte natural, granola crocante caseira e frutas vermelhas fresquinhas. Essa receita é prática e nutritiva,...

Tempo de preparo: 15

• Para o Bowl: 1 pote de iogurte natural integral ou desnatado (170g)
• 1/2 xícara de frutas vermelhas frescas ou congeladas (morango, amora, framboesa ou mirtilo)
• 3 colheres de sopa de granola caseira
• Para a Granola Caseira: 1 xícara de aveia em flocos
• 1/2 xícara de castanhas picadas (amêndoas, castanha-do-pará ou nozes)
• 1/4 xícara de semente de girassol ou linhaça

• 2 colheres de sopa de mel ou melado
• 1 colher de sopa de óleo de coco
• 1 pitada de sal
• 1/2 colher de chá de canela em pó

1. Prepare a granola: em uma tigela, misture a aveia, as castanhas, as sementes, a canela e o sal. Acrescente o mel e o óleo de coco e misture até tudo estar bem incorporado.
2. Espalhe a mistura em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 20 minutos, mexendo na metade do tempo para dourar por igual. Deixe esfriar completamente antes de guardar em um pote hermético.
3. Monte o bowl: em uma tigela, coloque o iogurte natural no fundo. Acrescente por cima as frutas vermelhas e finalize com a granola.

1. Sirva imediatamente para manter a crocância da granola. Se quiser adoçar o iogurte, use um fio de mel ou adoçante natural.