Batata Recheada de Micro-ondas

Sabe aquela vontade de comer algo gostoso, quentinho e fácil de preparar? A batata recheada de micro-ondas é a resposta perfeita pra isso! Em poucos minutos você transforma uma sim...

Tempo de preparo: 10

• 1 batata grande (inglesa ou Asterix)
• 2 colheres de sopa de requeijão ou creme de ricota
• 2 fatias de queijo muçarela picadas ou raladas
• 2 colheres de sopa de frango desfiado, carne moída ou atum (opcional)
• 1 colher de sopa de milho-verde
• Sal e pimenta a gosto

• Cheiro-verde ou orégano para finalizar

1. Lave bem a batata e faça alguns furos nela com um garfo. Em seguida, coloque-a em um prato e leve ao micro-ondas por cerca de 8 a 10 minutos, virando na metade do tempo. A batata deve estar macia ao espetar com um garfo. O tempo pode variar de acordo com a potência do micro-ondas.
2. Assim que estiver pronta, faça um corte no centro da batata, no sentido do comprimento, tomando cuidado pra não se queimar. Com uma colher, amasse levemente o interior da batata, formando uma cavidade. Tempere com sal e pimenta e recheie com o requeijão, o queijo, o milho e a proteína de sua preferência.
3. Volte a batata recheada ao micro-ondas por mais 1 a 2 minutos, apenas para derreter o queijo e aquecer o recheio. Finalize com cheiro-verde ou orégano por cima.

1. A batata vai sair do micro-ondas super cremosa e perfumada! É só pegar o garfo e se deliciar com essa explosão de sabor.