Bowl Proteico com Arroz Integral, Frango Grelhado, Abacate e Pepino

Sabe aquele prato que te deixa satisfeito, te alimenta bem e ainda é gostoso? É tipo isso: um bowl com arroz integral, frango grelhado, abacate e pepino.

É uma combinação es...

Tempo de preparo: 25

• 1/2 xícara de arroz integral cozido
• 150 g de peito de frango grelhado e fatiado
• 1/2 abacate maduro em fatias ou cubos
• 1/2 pepino japonês fatiado finamente
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• Suco de 1/2 limão

• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Gergelim, chia ou semente de abóbora para finalizar (opcional)
• Folhas de coentro ou salsinha para decorar (opcional)

1. Cozinhe o arroz integral conforme as instruções da embalagem e reserve. Se possível, use um caldo caseiro para adicionar mais sabor.
2. Tempere o peito de frango com sal, pimenta e grelhe em uma frigideira com um fio de azeite até dourar bem de ambos os lados. Corte em tiras ou cubos.
3. Lave bem o pepino e fatie finamente. Se desejar, deixe de molho por alguns minutos em água com sal para suavizar o sabor.

1. Corte o abacate em cubos ou fatias e regue com suco de limão para evitar que escureça.
2. Monte o bowl: comece com uma base de arroz, adicione o frango grelhado, o pepino e o abacate. Regue tudo com azeite e limão, finalize com sementes e ervas frescas, e sirva imediatamente.