Chips de Batata-Doce na Airfryer com Guacamole

Quer um lanche saudável e gostoso? Os chips de batata-doce na Airfryer com guacamole caseiro são ótimos para matar a fome sem peso na consciência! Eles ficam dourados e crocantes p...

Tempo de preparo: 30

• Para os chips de batata-doce: 2 batatas-doces médias
• 1 colher de sopa de azeite
• Sal a gosto
• Páprica defumada (opcional)
• Alecrim ou ervas secas a gosto
• Para o guacamole: 1 abacate maduro

• 1/2 tomate picado
• 1/4 de cebola roxa picada
• Suco de 1/2 limão
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Coentro ou salsinha picada a gosto

1. Lave bem as batatas e, se preferir, mantenha a casca. Corte em fatias finíssimas — quanto mais finas, mais crocantes ficam. Se tiver um fatiador ou mandoline, melhor ainda.
2. Coloque as fatias em um bowl, adicione azeite, sal e os temperos de sua preferência. Misture bem para envolver todos os chips. Distribua em camadas finas na Airfryer e asse a 180 °C por 15 a 20 minutos, mexendo de tempos em tempos para não queimar. Fique de olho nos minutos finais!
3. Amasse o abacate com um garfo até formar uma pasta rústica. Misture com tomate, cebola, suco de limão, sal, pimenta e coentro ou salsinha. Ajuste o tempero ao seu gosto.

1. Disponha os chips em uma tigela ou prato bonito e sirva ao lado do guacamole fresco. O contraste entre o crocante e o cremoso é simplesmente viciante!