Chips de Batata-Doce na Airfryer com Guacamole: Crocância Saudável e Sabor Irresistível

Ingredientes3 porções

• Para os chips de batata-doce
  2 batatas-doces médias
• 1 colher de sopa de azeite
• Sal a gosto
• Páprica defumada (opcional)
• Alecrim ou ervas secas a gosto
• Para o guacamole
  1 abacate maduro
• 1/2 tomate picado
• 1/4 de cebola roxa picada
• Suco de 1/2 limão
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Coentro ou salsinha picada a gosto

Modo de Preparo30 min

1. 1
   Lave bem as batatas e, se preferir, mantenha a casca. Corte em fatias finíssimas — quanto mais finas, mais crocantes ficam. Se tiver um fatiador ou mandoline, melhor ainda.
2. 2
   Coloque as fatias em um bowl, adicione azeite, sal e os temperos de sua preferência. Misture bem para envolver todos os chips. Distribua em camadas finas na Airfryer e asse a 180 °C por 15 a 20 minutos, mexendo de tempos em tempos para não queimar. Fique de olho nos minutos finais!

   ⏱️

   20:00(20 min)

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3. 3
   Amasse o abacate com um garfo até formar uma pasta rústica. Misture com tomate, cebola, suco de limão, sal, pimenta e coentro ou salsinha. Ajuste o tempero ao seu gosto.
4. 4
   Disponha os chips em uma tigela ou prato bonito e sirva ao lado do guacamole fresco. O contraste entre o crocante e o cremoso é simplesmente viciante!