Medalhão de Frango com Presunto Cru e Molho de Laranja

Que tal um medalhão de frango super gostoso? A receita junta o frango macio com o presunto crocante e um molho de laranja que tem um azedinho doce. É ótimo pra um almoço diferente,...

Tempo de preparo: 30

• 4 filés de peito de frango
• 8 fatias finas de presunto cru
• Suco de 2 laranjas
• 1 colher de sopa de mel
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• 1 dente de alho picado

• Salsinha picada a gosto
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Palitos de dente

1. Tempere os filés de frango com sal e pimenta do reino.
2. Enrole cada filé com duas fatias de presunto cru, prendendo com palitos de dente para que o presunto não se solte.
3. Em uma frigideira, aqueça o azeite de oliva e doure os medalhões de frango dos dois lados.

1. Retire os medalhões da frigideira e reserve.
2. Na mesma frigideira, adicione o alho picado e refogue por alguns segundos.
3. Acrescente o suco de laranja e o mel, mexendo bem para incorporar os ingredientes.

1. Cozinhe em fogo baixo por cerca de 5 minutos, ou até o molho engrossar levemente.
2. Adicione os medalhões de frango novamente à frigideira e cozinhe por mais alguns minutos, para que fiquem bem aquecidos e envolvidos no molho.
3. Finalize com salsinha picada a gosto.

1. Sirva os medalhões de frango com presunto cru e molho de laranja quentes.