Omelete de Claras Fit com Espinafre e Cottage

Que tal um omelete de claras turbinado com espinafre e queijo cottage? É uma ótima pedida para o café da manhã ou um jantar light e cheio de proteína. Super fácil de fazer e o sabo...

Tempo de preparo: 15

• 6 claras de ovo
• 1 xícara de espinafre fresco picado
• 1/2 xícara de queijo cottage
• 1 colher de sopa de azeite extra virgem
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Opcional: 1 dente de alho picado

1. Em uma tigela, bata as claras com um garfo até ficarem levemente espumosas.
2. Adicione o sal, a pimenta do reino e, se desejar, o alho picado.
3. Aqueça o azeite em uma frigideira antiaderente em fogo médio.

1. Adicione o espinafre picado e refogue por 2-3 minutos, até murchar.
2. Despeje as claras batidas sobre o espinafre na frigideira.
3. Cozinhe por cerca de 3-4 minutos, ou até que a parte de baixo esteja firme.

1. Espalhe o queijo cottage sobre metade do omelete.
2. Com uma espátula, dobre o omelete ao meio.
3. Cozinhe por mais 1-2 minutos, ou até que o queijo cottage esteja levemente aquecido.

1. Sirva quente e aproveite!