Omelete de Espinafre com Ricota Cremosa

Em minutos, faça uma omelete de espinafre com ricota super gostosa e nutritiva! Ela é ótima para um café da manhã rápido, um almoço leve ou um jantar mais forte. O espinafre, cheio...

Tempo de preparo: 10

• 2 ovos grandes
• 1 xícara de espinafre fresco picado
• 1/4 xícara de ricota fresca
• 1 colher de sopa de leite (opcional)
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• Sal e pimenta do reino a gosto

• Queijo parmesão ralado (opcional)

1. Em uma tigela, bata os ovos com o leite (se usar), sal e pimenta.
2. Adicione o espinafre picado e misture bem.
3. Aqueça o azeite em uma frigideira antiaderente em fogo médio.

1. Despeje a mistura de ovos e espalhe uniformemente pela frigideira.
2. Cozinhe por cerca de 2-3 minutos, ou até que a parte de baixo esteja dourada.
3. Espalhe a ricota sobre metade da omelete.

1. Com uma espátula, dobre a omelete ao meio.
2. Cozinhe por mais 1-2 minutos, ou até que a ricota esteja aquecida e o queijo esteja derretido (se usar).
3. Sirva imediatamente.