Receita Surpresa para o Dia dos Pais

Surpreenda seu pai com esta receita incrivelmente saborosa e fácil de preparar de Filé Wellington Simplificado! Ideal para o Dia dos Pais, este prato sofisticado vai impressionar s...

Tempo de preparo: 60

• 1 filé mignon (cerca de 500g)
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 2 colheres de sopa de azeite extra virgem
• 200g de cogumelos Paris frescos, picados
• 2 dentes de alho picados
• 1 colher de sopa de mostarda Dijon

• 1 embalagem de massa folhada pronta
• 1 ovo batido para pincelar

1. Tempere o filé mignon com sal e pimenta do reino a gosto.
2. Em uma frigideira quente, sele o filé em azeite extra virgem por todos os lados para dourar (cerca de 2-3 minutos por lado). Retire da frigideira e reserve.
3. Na mesma frigideira, refogue os cogumelos picados com o alho até que estejam macios e tenham liberado todo o líquido. Tempere com sal e pimenta.

1. Deixe os cogumelos esfriarem um pouco e misture com a mostarda Dijon.
2. Abra a massa folhada em uma superfície lisa e coloque a mistura de cogumelos no centro.
3. Coloque o filé mignon selado sobre a camada de cogumelos e envolva-o com a massa folhada, fechando bem as bordas.

1. Pincele a massa folhada com o ovo batido.
2. Leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 20-25 minutos, ou até que a massa esteja dourada e o filé no ponto desejado.
3. Retire do forno, deixe descansar por alguns minutos antes de fatiar e servir.