Salada Refrescante de Alface Americana com Kani, Manga e Molho Agridoce

Se liga nessa salada que é pura gostosura! Misturamos o crocante da alface com o doce da manga e o sabor suave do kani. É a pedida certa para um dia de calor ou se você quer algo l...

Tempo de preparo: 20

• 1 pé de alface americana
• 200g de kani kama desfiado
• 1 manga madura picada em cubos
• 1/2 xícara de maionese light
• 2 colheres de sopa de molho de soja (shoyu)
• 1 colher de sopa de vinagre de arroz (ou vinagre branco)

• 1 colher de chá de açúcar
• 1/2 colher de chá de gengibre ralado (opcional)
• Sementes de gergelim para decorar (opcional)

1. Lave bem a alface americana e seque-a completamente. Rasgue as folhas em pedaços menores e coloque-as em uma saladeira.
2. Adicione o kani desfiado e a manga picada à saladeira com a alface.
3. Em uma tigela pequena, misture a maionese, o molho de soja, o vinagre de arroz, o açúcar e o gengibre ralado (se estiver usando). Misture bem até obter um molho homogêneo.

1. Despeje o molho agridoce sobre a salada e misture delicadamente para envolver todos os ingredientes.
2. Decore com sementes de gergelim (se desejar) e sirva imediatamente.