Tilápia Grelhada com Purê de Mandioquinha Cremoso

Que tal um prato leve e gostoso? Tilápia grelhada com purê de mandioquinha cremoso é uma pedida! É cheio de proteína, tem pouco carboidrato e é ótimo pra quem quer comer bem.

Tempo de preparo: 30

• 2 filés de tilápia
• 500g de mandioquinha
• 1/2 xícara de leite desnatado
• 1 colher de sopa de manteiga ghee
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Azeite extra virgem

• Suco de 1/2 limão
• Salsinha picada para finalizar

1. Descasque e cozinhe a mandioquinha em água fervente com sal até ficar macia.
2. Enquanto isso, tempere os filés de tilápia com sal, pimenta do reino e suco de limão.
3. Escorra a mandioquinha e amasse-a ainda quente com um garfo ou passe no espremedor.

1. Em uma panela, adicione a mandioquinha amassada, o leite e a manteiga ghee. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até obter um purê cremoso e homogêneo.
2. Aqueça uma frigideira ou grelha em fogo médio com um fio de azeite.
3. Grelhe os filés de tilápia por cerca de 3-4 minutos de cada lado, ou até ficarem cozidos e dourados.

1. Sirva a tilápia grelhada sobre o purê de mandioquinha e finalize com salsinha picada.