Bolinho de Arroz com Cenoura na Airfryer: Crocante, Saudável e Sem Óleo

Ingredientes3 porções

• 2 xícaras de arroz cozido
• 1 cenoura média ralada
• 1 ovo
• 2 colheres de sopa de farinha de aveia ou trigo
• 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado (opcional)
• 1 colher de sopa de cheiro-verde picado
• 1 pitada de sal
• Pimenta-do-reino a gosto
• Azeite para pincelar (opcional)

Modo de Preparo15 min

1. 1
   Em uma tigela, junte o arroz cozido com a cenoura ralada, o ovo, a farinha, o queijo, o cheiro-verde, o sal e a pimenta. Misture bem até formar uma massa úmida que dê para modelar com as mãos. Se estiver muito mole, adicione mais um pouco de farinha.
2. 2
   Com as mãos levemente untadas, modele pequenos bolinhos no formato que preferir: bolinha, croquete ou disco. Essa etapa pode ser divertida para fazer com crianças ou agilizar com uma colher de sorvete.
3. 3
   Ligue a Airfryer a 200 °C por 3 a 5 minutos. Enquanto isso, pincele os bolinhos com um pouco de azeite para deixá-los ainda mais douradinhos (opcional).

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   05:00(5 min)

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4. 4
   Distribua os bolinhos na cesta da Airfryer, sem sobrepor. Asse por 12 a 15 minutos, virando na metade do tempo, até ficarem dourados e crocantes por fora.

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   15:00(15 min)

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5. 5
   Sirva quente, acompanhado de um molho de iogurte com limão, molho de pimenta ou até ketchup caseiro. Fica uma delícia e é super versátil!