
Hambúrguer de Grão de Bico Vegano Irresistível: Receita Completa e Suculenta!
Descubra o Hambúrguer de Grão de Bico Vegano Perfeito!
Prepare-se para uma explosão de sabor com este Hambúrguer de Grão de Bico Vegano incrivelmente delicioso e nutritivo! Esqueça tudo o que você sabe sobre hambúrgueres veganos sem graça. Esta receita vai te surpreender com sua textura macia por dentro e crocante por fora, além de um sabor rico e irresistível.
Uma Jornada Culinária Vegana: Do Oriente Médio para o Seu Prato
O grão de bico, estrela desta receita, é um ingrediente milenar originário do Oriente Médio, conhecido por seus benefícios nutricionais e versatilidade culinária. Sabia que o grão de bico é uma excelente fonte de proteína vegetal, fibras e minerais essenciais? Ao transformar esse superalimento em um hambúrguer vegano, você garante uma refeição completa, saudável e deliciosa para toda a família.
Por que Fazer Este Hambúrguer de Grão de Bico Hoje?
Saudável e nutritivo: Rico em proteínas, fibras e vitaminas.
Vegano e inclusivo: Perfeito para quem busca opções sem carne.
Delicioso e surpreendente: Textura e sabor que vão te conquistar.
Fácil de preparar: Receita simples e rápida para o dia a dia.
Versátil: Sirva no pão, no prato ou como acompanhamento.
Compartilhe o Amor Vegano!
Surpreenda seus amigos e familiares com este hambúrguer de grão de bico vegano irresistível. Uma opção perfeita para churrascos, almoços e jantares especiais. Prepare, experimente e compartilhe essa receita com quem você ama!
Preparo
45min
Porções
4
Dificuldade
Fácil
Ingredientes4 porções
Calculadora de Porções
- 1 xícara de grão de bico cozido
- 1/2 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1/4 xícara de salsinha picada
- 1/4 xícara de farinha de aveia (ou pão ralado)
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de chá de cominho em pó
- 1/2 colher de chá de páprica defumada
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Pães de hambúrguer veganos
- Alface, tomate, cebola roxa e outros acompanhamentos a gosto

Modo de Preparo45 min
- 1Em um processador de alimentos, coloque o grão de bico cozido, a cebola, o alho, a salsinha, o azeite, o cominho, a páprica, o sal e a pimenta.
- 2Pulse até obter uma pasta homogênea, mas com alguns pedaços para dar textura.
- 3Adicione a farinha de aveia (ou pão ralado) e misture bem.
- 4Modele os hambúrgueres com as mãos.
- 5Aqueça uma frigideira com um pouco de azeite em fogo médio.
- 6Frite os hambúrgueres por cerca de 5-7 minutos de cada lado, ou até dourarem.⏱️07:00
- 7Monte os hambúrgueres nos pães com seus acompanhamentos favoritos.
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Dicas extras
🌱 Dica Especial:
Para um hambúrguer ainda mais saboroso, marine o grão de bico cozido em um molho de limão, azeite, alho e especiarias por pelo menos 30 minutos antes de preparar a receita. Isso intensificará o sabor e deixará o hambúrguer irresistível!
🍺 Harmonização Ideal:
Uma cerveja IPA gelada ou um vinho branco seco e frutado complementam perfeitamente o sabor do hambúrguer de grão de bico, criando uma experiência gastronômica completa e deliciosa.

Perguntas Frequentes
Posso usar grão de bico enlatado?
Sim, mas lave-o bem antes de usar.
Posso congelar os hambúrgueres?
Sim, após assados ou fritos.
Posso substituir a farinha de aveia?
Sim, por farinha de trigo integral, farinha de arroz ou pão ralado.
Como deixar o hambúrguer mais saboroso?
dicione especiarias como curry em pó, pimenta caiena ou ervas frescas.
Qual molho usar?
Maionese vegana, mostarda, ketchup ou molho barbecue vegano.
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