Pizza de Berinjela na Airfryer com Tomate e Queijo: Receita Saudável, Simples e Deliciosa

Name: Pizza de Berinjela na Airfryer com Tomate e Queijo: Receita Saudável, Simples e Deliciosa
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 berinjela média cortada em rodelas de 1 cm; 1 tomate maduro cortado em rodelas finas; 100g de queijo muçarela ralado ou fatiado; Azeite de oliva a gosto; Sal e pimenta-do-reino a gosto; Orégano seco a gosto; Manjericão fresco (opcional)

A pizza de berinjela na Airfryer com tomate e queijo é uma receita saudável e prática, perfeita para quem busca uma alternativa leve e nutritiva às pizzas tradicionais. Utilizando rodelas de berinjela como base, essa receita é ideal para dietas com baixo teor de carboidratos e rica em fibras. O preparo na Airfryer garante uma textura crocante por fora e macia por dentro, sem necessidade de óleo em excesso.

O toque do queijo derretido combinado com o sabor fresco do tomate faz desta receita uma opção irresistível para lanches ou jantares rápidos. Além de prática, a pizza de berinjela na Airfryer é uma excelente escolha para quem deseja manter a alimentação equilibrada sem abrir mão do sabor. Seja para um momento sozinho ou para surpreender convidados com algo diferente, essa receita combina sabor, praticidade e benefícios à saúde. Prepare agora mesmo e experimente essa combinação que agrada o paladar e cuida do seu corpo!

Preparo

25min

Porções

Dificuldade

Fácil

Ingredientes2 porções

Calculadora de Porções

1 berinjela média cortada em rodelas de 1 cm
1 tomate maduro cortado em rodelas finas
100g de queijo muçarela ralado ou fatiado
Azeite de oliva a gosto
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Orégano seco a gosto
Manjericão fresco (opcional)

Modo de Preparo25 min

1
Lave bem a berinjela, corte em rodelas de aproximadamente 1 cm de espessura. Salpique um pouco de sal e deixe descansar por 10 minutos para retirar o amargor. Depois, seque com papel toalha.
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10:00(10 min)
2
Preaqueça a Airfryer a 200 °C por 5 minutos. Isso garante que as rodelas de berinjela fiquem bem assadas e douradas.
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05:00(5 min)
3
Coloque as rodelas de berinjela na cesta da Airfryer, regue com um fio de azeite e asse por 8 minutos a 180 °C, virando na metade do tempo.
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08:00(8 min)
4
Retire as rodelas assadas, coloque uma rodela de tomate por cima de cada uma, cubra com o queijo ralado, tempere com orégano e um fio de azeite.
5
Volte à Airfryer e asse por mais 5 a 7 minutos ou até o queijo derreter e gratinar.
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07:00(7 min)
6
Retire com cuidado, finalize com folhas de manjericão fresco se desejar, e sirva imediatamente.