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Abacate recheado com ovo e chia na Airfryer: receita rápida, saudável e deliciosa - Receita Facil | Receitas Simples
Abacate recheado com ovo e chia na Airfryer: receita rápida, saudável e deliciosa - Foto da receita pronta

Abacate recheado com ovo e chia na Airfryer: receita rápida, saudável e deliciosa

Quer deixar seu café da manhã ou lanche mais gostoso e saudável? Experimente o abacate recheado com ovo e chia na Airfryer. É uma opção prática e cheia de sabor! Essa combinação traz a cremosidade do abacate, a leveza do ovo e a crocância da chia, tudo pronto em menos de 15 minutos e sem sujeira.

Se quiser dar um toque a mais, coloque um pouco de queijo ralado ou ervas frescas por cima — fica uma delícia! Perfeito para brunch ou uma refeição rápida durante a semana, você vai querer fazer essa receita várias vezes. Além disso, é low carb, cheio de fibras e uma ótima maneira de começar o dia com energia.

✅ Benefícios para a saúde
Essa receita combina a gordura boa do abacate com a proteína dos ovos e o poder antioxidante da chia. É uma refeição funcional, ideal para quem busca saciedade, saúde intestinal e controle de colesterol. Rica em fibras, ácidos graxos essenciais e vitaminas como A, E e do complexo B, é uma ótima escolha para um café da manhã reforçado ou lanche pré-treino.
Evelyn Santos

Evelyn Santos

Autor

30 de maio de 2025

Preparo

15min

Porções

1

Dificuldade

Fácil

Ingredientes1 porção

Calculadora de Porções

  • 1 abacate maduro, mas firme
  • 2 ovos pequenos
  • 1 colher (chá) de sementes de chia
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Páprica ou cúrcuma (opcional)
  • Queijo ralado (opcional para gratinar)
  • Cebolinha picada para finalizar
Chef Ingredientes

Modo de Preparo15 min

  1. 1
    Corte o abacate ao meio e retire o caroço com cuidado. Se o buraco for pequeno, retire um pouco da polpa com uma colher.
  2. 2
    Quebre um ovo dentro de cada metade do abacate, com cuidado para não derramar.
  3. 3
    Polvilhe sal, pimenta, chia e, se quiser, um toque de páprica.
  4. 4
    Coloque um pouco de queijo ralado por cima para gratinar (opcional).
  5. 5
    Pré-aqueça a Airfryer por 3 minutos a 180 °C.
    ⏱️
    03:00(3 min)
  6. 6
    Coloque as metades de abacate com cuidado na cesta e asse por cerca de 8 a 10 minutos, até a clara firmar e o queijo dourar.
    ⏱️
    10:00(10 min)
  7. 7
    Finalize com cebolinha picada e sirva quente!

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Ver receita completa

Dicas extras

💡 Dica especial

Você pode variar usando linhaça ou gergelim no lugar da chia, e também incrementar com ervas como manjericão ou alecrim. Caso prefira uma versão vegetariana sem ovos, experimente rechear com tofu mexido temperado e um fio de azeite. Essa receita também fica ótima se servida com uma salada de folhas frescas ou acompanhada de pão integral tostado.

🍷 Harmonização ideal

A combinação de abacate e ovo harmoniza perfeitamente com sucos cítricos, como limonada com hortelã ou um suco de laranja com gengibre. Para quem prefere bebidas quentes, um chá branco ou chá verde suavemente aromatizado acompanha bem sem sobrepor o sabor delicado do prato. Se for servir num brunch com vinho, aposte em um espumante brut bem gelado, que corta a untuosidade do abacate e realça a cremosidade do ovo.

Dicas de preparo

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