
Filé de Salmão ao Forno Gourmet: Receita Fácil e Deliciosa para Impressionar!
Que tal um filé de salmão ao forno super gostoso para impressionar? Essa receita é fácil e rapidinha, ótima para um jantar especial ou para dar um up na sua semana. Vou te mostrar como fazer um salmão suculento e cheio de sabor com coisas simples e sem complicação. É perfeito para quem quer comer bem e de forma saudável. Aprenda o truque para um salmão perfeito, do tempero ao ponto final, e arrase!
Preparo
25min
Porções
2
Dificuldade
Fácil
Ingredientes2 porções
Calculadora de Porções
- 2 filés de salmão (aproximadamente 150g cada)
- 2 colheres de sopa de azeite extra virgem
- 1 limão siciliano (suco e raspas)
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de chá de mostarda Dijon
- 1/2 colher de chá de mel
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Ervas frescas (endro, salsinha, alecrim) picadas a gosto

Modo de Preparo25 min
- 1Preaqueça o forno a 200°C.
- 2Em uma tigela, misture o azeite, o suco e as raspas de limão siciliano, o alho picado, a mostarda Dijon e o mel.
- 3Tempere os filés de salmão com sal e pimenta do reino a gosto.
- 4Coloque os filés de salmão em uma assadeira forrada com papel alumínio ou papel manteiga.
- 5Regue os filés de salmão com a marinada preparada.
- 6Leve ao forno preaquecido por 12-15 minutos, ou até que o salmão esteja cozido e macio.⏱️15:00
- 7Retire do forno e finalize com as ervas frescas picadas.
- 8Sirva imediatamente.
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Dicas extras
💡Dica Especial:
Para um sabor ainda mais intenso, marine o salmão na geladeira por pelo menos 30 minutos antes de assar. Experimente adicionar algumas rodelas de limão siciliano sobre o salmão durante o cozimento para um aroma cítrico extra.
🍷 Harmonização Ideal:
Sirva com um vinho branco seco e refrescante, como um Sauvignon Blanc ou um Pinot Grigio, e acompanhe com legumes assados ou purê de batata doce.

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