Pão de Frigideira com Aveia e Chia: Receita Gourmet Sem Glúten, Sem Fermento e Pronta em Minutos

Name: Pão de Frigideira com Aveia e Chia: Receita Gourmet Sem Glúten, Sem Fermento e Pronta em Minutos
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Aveia em flocos: Preferencialmente a versão fina ou triturada para uma massa mais homogênea.; Chia: As sementes auxiliam na liga da massa e adicionam nutrientes importantes.; Líquido: Água, leite vegetal ou até mesmo iogurte natural podem ser utilizados para dar a consistência ideal à massa.; Ovo (opcional): Ajuda na estrutura e maciez do pão. Para uma versão vegana, pode ser substituído por linhaça ou chia hidratada.; Sal; Temperos (opcional)

Aprenda como fazer um pão de frigideira com aveia e chia super saudável, sem glúten, sem fermento e perfeito para o café da manhã ou lanche da tarde. Essa receita fit é rica em fibras, fácil de preparar e fica pronta em poucos minutos, ideal para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. O pão com aveia e chia é uma excelente alternativa ao pão tradicional, especialmente para quem segue uma dieta equilibrada, tem intolerância ao glúten ou busca receitas low carb e nutritivas. Veja o passo a passo completo e transforme seus lanches com essa opção leve, funcional e cheia de benefícios para a saúde!

Preparo

15min

Porções

Dificuldade

Fácil

Ingredientes1 porções

Aveia em flocos
Preferencialmente a versão fina ou triturada para uma massa mais homogênea.
Chia
As sementes auxiliam na liga da massa e adicionam nutrientes importantes.
Líquido
Água, leite vegetal ou até mesmo iogurte natural podem ser utilizados para dar a consistência ideal à massa.
Ovo (opcional)
Ajuda na estrutura e maciez do pão. Para uma versão vegana, pode ser substituído por linhaça ou chia hidratada.
Sal
Temperos (opcional)

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Modo de Preparo15 min

1
Em uma tigela, misture a aveia, a chia e o sal. Se desejar, adicione os temperos. Acrescente o líquido escolhido aos poucos, mexendo até obter uma massa homogênea e levemente espessa. Se estiver utilizando ovo, adicione-o neste momento e misture bem.
2
Caso opte pela substituição do ovo por linhaça ou chia hidratada, prepare a "cola" (1 colher de sopa de linhaça ou chia para 3 colheres de sopa de água) e deixe descansar por alguns minutos antes de adicionar à massa.
3
Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo. Se necessário, unte levemente com um fio de azeite ou óleo de coco.
4
Despeje uma porção da massa na frigideira, formando um disco com a espessura desejada. Cozinhe em fogo baixo por alguns minutos de cada lado, até dourar levemente.
5
Retire o pão da frigideira e repita o processo com o restante da massa.