Poke Bowl de Salmão Cru com Abacate e Arroz Integral: Receita Saudável e Deliciosa!

Ingredientes2 porções

• 1 xícara de arroz integral cozido
• 200g de salmão fresco, cortado em cubos
• 1 abacate maduro, cortado em cubos
• 2 colheres de sopa de molho de soja (shoyu)
• 1 colher de sopa de óleo de gergelim torrado
• 1 colher de chá de gengibre ralado
• 1/2 colher de chá de alho picado
• 1 colher de sopa de sementes de gergelim
• 1/4 xícara de cebolinha picada
• Opcional
  alga nori picada, pepino em cubos, manga em cubos, edamame
• Suco de 1/2 limão

Modo de Preparo25 min

1. 1
   Cozinhe o arroz integral conforme as instruções da embalagem. Deixe esfriar.
2. 2
   Enquanto o arroz cozinha, prepare o salmão: em uma tigela, misture o salmão em cubos com o molho de soja, óleo de gergelim, gengibre ralado, alho picado e suco de limão. Misture bem e reserve por 10 minutos.

   ⏱️

   10:00(10 min)

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3. 3
   Corte o abacate em cubos.
4. 4
   Monte o poke bowl: em uma tigela, coloque o arroz integral cozido como base. Adicione o salmão marinado, o abacate e os acompanhamentos opcionais desejados (alga nori, pepino, manga, edamame).
5. 5
   Polvilhe com sementes de gergelim e cebolinha picada.
6. 6
   Sirva imediatamente e aproveite!