Tiras de Carne Grelhada com Salada Morna de Repolho Roxo: Receita Rápida, Nutritiva e Cheia de Sabor

Ingredientes2 porções

• Para a carne
  300 g de carne em tiras (alcatra, contrafilé ou fraldinha)
• 1 dente de alho picado
• 1 colher de sopa de molho shoyu
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Para a salada morna
  2 xícaras de repolho roxo fatiado fino
• 1/2 cebola roxa fatiada
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• Suco de 1/2 limão
• 1 colher de chá de vinagre balsâmico (opcional)
• Sal e pimenta a gosto
• Salsinha picada para finalizar

Modo de Preparo25 min

1. 1
   Em uma tigela, tempere as tiras de carne com alho picado, molho shoyu, azeite, sal e pimenta. Deixe marinar por pelo menos 10 minutos.

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   10:00(10 min)

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2. 2
   Enquanto isso, aqueça uma frigideira grande com 1 colher de sopa de azeite e refogue a cebola roxa até começar a dourar.
3. 3
   Acrescente o repolho roxo fatiado à frigideira e refogue por 3 a 5 minutos, até murchar levemente, mas ainda mantendo a textura.

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   05:00(5 min)

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4. 4
   Tempere a salada morna com sal, pimenta, suco de limão e, se desejar, o vinagre balsâmico. Misture bem e reserve aquecido.
5. 5
   Na mesma frigideira, adicione as tiras de carne e grelhe por cerca de 3 minutos de cada lado ou até atingir o ponto desejado.

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   03:00(3 min)

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6. 6
   Sirva as tiras de carne ao lado da salada morna de repolho. Finalize com salsinha picada por cima e aproveite enquanto está quente.