Arroz Cremoso com Salsicha e Ovo Frito: Receita Rápida e Saborosa para o Dia a Dia!

Ingredientes2 porções

• 2 xícaras de arroz cozido
• 200g de salsicha tipo Viena picada
• 2 ovos
• 1/2 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1/2 pimentão verde picado (opcional)
• 1 tomate picado sem sementes
• 2 colheres de sopa de óleo
• Salsinha e cebolinha picadas a gosto
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Queijo parmesão ralado para finalizar (opcional)

Modo de Preparo25 min

1. 1
   Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até dourarem.
2. 2
   Adicione o pimentão (se usar) e o tomate, e refogue por mais alguns minutos.
3. 3
   Acrescente a salsicha picada e refogue até dourar levemente.
4. 4
   Adicione o arroz cozido à panela e misture bem para incorporar os ingredientes.
5. 5
   Tempere com sal, pimenta do reino, salsinha e cebolinha a gosto.
6. 6
   Em outra frigideira, frite os ovos na gema mole ou dura, de acordo com sua preferência.
7. 7
   Sirva o arroz temperado com salsicha e um ovo frito por cima. Polvilhe queijo parmesão ralado, se desejar.