Omelete de Caneca no Micro-ondas: Receita Rápida, Proteica e Perfeita para Qualquer Hora do Dia

Ingredientes1 porção

• 2 ovos
• 2 colheres de sopa de leite (pode ser vegetal)
• 1 colher de sopa de queijo ralado (opcional)
• 1 colher de sopa de cenoura ralada ou tomate picado
• 1 colher de sopa de espinafre picado ou milho cozido
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Ervas frescas (salsinha, cebolinha, orégano) a gosto
• 1 fio de azeite ou manteiga para untar a caneca

Modo de Preparo5 min

1. 1
   Use uma caneca de cerâmica ou vidro que possa ir ao micro-ondas e tenha, no mínimo, 300 ml. Unte com azeite ou manteiga para evitar que grude.
2. 2
   Quebre os ovos diretamente na caneca, adicione o leite, uma pitada de sal e pimenta. Bata com um garfo até a mistura ficar homogênea. Acrescente os legumes, queijo e ervas da sua preferência e misture novamente.
3. 3
   Leve a caneca ao micro-ondas por 1 minuto em potência alta. Verifique: se ainda estiver cru no centro, aqueça por mais 15 segundos de cada vez, até firmar. Cuidado para não passar do ponto e ressecar os ovos.

   ⏱️

   01:00(1 min)

   IniciarReset
4. 4
   Com cuidado, retire a caneca do micro-ondas (vai estar quente!). Finalize com mais ervas, um fio de azeite ou até mesmo um toque de páprica por cima. Sirva direto da caneca ou desenforme para um prato.