
Pastel na Airfryer com Recheio Pronto: Crocante, Rápido e Sem Sujeira
Ele fica dourado, sequinho e crocante, como se tivesse sido frito, mas sem óleo! É perfeito para quem quer uma versão mais leve do pastel de feira, mas sem perder o sabor. Serve tanto para um lanche rápido quanto para petiscar com os amigos. É sucesso certo em poucos minutos!
Preparo
15min
Porções
4
Dificuldade
Fácil
Ingredientes4 porções
Calculadora de Porções
- Massa pronta para pastel (retangular ou redonda)
- Recheio pronto de sua preferência (carne moída temperada, frango desfiado, queijo e presunto, etc.)
- Água para fechar os pastéis
- Azeite ou spray de óleo (opcional, para dourar)

Modo de Preparo15 min
- 1Abra a massa de pastel e adicione uma colher generosa do recheio pronto de sua escolha no centro. Umedeça as bordas com um pouco de água usando os dedos ou um pincel, e feche pressionando com um garfo para selar bem. Isso evita que o recheio vaze durante o preparo na Airfryer.
- 2Ligue a Airfryer a 200 °C por cerca de 3 minutos para pré-aquecer. Isso ajuda os pastéis a ficarem mais crocantes e dourados por igual.⏱️03:00
- 3Coloque os pastéis na cesta da Airfryer, deixando espaço entre eles para o ar circular. Se quiser um dourado mais intenso, pincele levemente com azeite ou use spray de óleo. Asse por 7 a 10 minutos, virando na metade do tempo para dourar dos dois lados.⏱️10:00
- 4Retire com cuidado e sirva imediatamente. Eles ficam crocantes por fora e com o recheio bem quentinho por dentro!
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Dicas extras
💡 Dica Especial:
Se quiser variar, experimente recheios doces como banana com canela e açúcar, goiabada com queijo ou até Nutella com morango. Para um pastel ainda mais crocante, pincele clara de ovo antes de levar à Airfryer. Quer dar um toque gourmet? Polvilhe um pouco de orégano ou parmesão ralado sobre a massa antes de assar.
🍷 Harmonização Ideal:
Pastel combina muito bem com bebidas leves e refrescantes. Para versões salgadas, uma cerveja pilsen ou uma caipirinha suave caem perfeitamente. Para os recheios doces, um espumante demi-sec ou até um suco de frutas vermelhas gelado são ótimas escolhas. Se quiser manter sem álcool, experimente chá gelado de limão com hortelã ou uma água com gás com raspas de limão-siciliano.

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