Sanduíche de Atum com Maionese e Milho: Receita Rápida, Refrescante e Nutritiva para o Dia a Dia

Ingredientes2 porções

• 1 lata de atum (em água ou óleo, escorrido)
• 2 colheres de sopa de maionese
• 2 colheres de sopa de milho cozido
• 1 colher de sopa de cenoura ralada (opcional)
• 1 colher de chá de suco de limão
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Salsinha picada a gosto
• 4 fatias de pão (integral, branco ou de sua preferência)
• Folhas de alface ou rúcula para acompanhar (opcional)

Modo de Preparo10 min

1. 1
   Em uma tigela, coloque o atum escorrido e amasse levemente com um garfo para soltar os pedaços.
2. 2
   Adicione a maionese, o milho cozido e a cenoura ralada (caso esteja usando). Misture bem até obter um recheio cremoso.
3. 3
   Acrescente o suco de limão, tempere com sal, pimenta-do-reino e finalize com salsinha picada. Misture novamente.
4. 4
   Prove e ajuste o tempero, se necessário. Se quiser uma textura mais leve, adicione um fio de azeite ou mais maionese.
5. 5
   Coloque o recheio sobre duas fatias de pão e cubra com folhas de alface ou rúcula, se desejar.
6. 6
   Feche com as outras duas fatias de pão e sirva em seguida. Você pode consumir o sanduíche frio ou levemente tostado na sanduicheira.