Tapioca Simples com Queijo e Orégano na Frigideira: Lanche Rápido, Leve e Cheio de Sabor

Ingredientes1 porção

• 3 colheres de sopa de goma de tapioca hidratada
• 2 fatias finas de queijo muçarela ou meia xícara de queijo ralado (prato, minas ou coalho)
• 1 pitada generosa de orégano seco
• Opcional
  pitada de sal ou pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo5 min

1. 1
   Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio por 1 minuto, sem adicionar óleo ou manteiga.

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   01:00(1 min)

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2. 2
   Espalhe a goma de tapioca diretamente na frigideira, formando um disco uniforme com cerca de 15 cm de diâmetro.
3. 3
   Deixe cozinhar por cerca de 1 a 2 minutos, até que os grãos da tapioca se unam formando uma massa firme.

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   02:00(2 min)

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4. 4
   Adicione o queijo por cima da tapioca ainda aberta, polvilhe o orégano e, se desejar, uma pitadinha de sal ou pimenta.
5. 5
   Dobre a tapioca ao meio como um pastel e tampe a frigideira por 30 segundos, até o queijo derreter bem.

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6. 6
   Sirva imediatamente, ainda quente, com seu café ou suco favorito!